完整食譜：http://www.yokofu.tw/hottehue
所需材料:
-蛋糕體
200 g 糖
4 顆蛋
180 g 麵粉
75 g 可可粉
1/2 茶匙 泡打粉
鹽 少許
250 g 奶油
-裝飾部分
750 g 奶油
400 g 糖粉
600 g 奶油乳酪
彩色食用色素
白色、粉紅色、黑色軟糖
作法:
1. 四顆蛋和200g糖攪拌均勻後，再加入麵粉、可可粉、泡打粉和鹽少許，攪拌至濃稠狀。最後加入奶油攪拌均勻。
2. 將麵糊平鋪在長方型烤盤上，用鍋鏟抹平表面。烤箱預熱後，170 °C 烤25分鐘。
3. 出爐後，靜置冷卻幾分鐘。接著按照以下方式切割：長方形蛋糕體水平橫放。左側三分之一處垂直切割，較小的三分之一長方形蛋糕體再水平切下三分之一部分。然後把最小的那塊蛋糕體對半垂直切割。將蛋糕體轉向、垂直擺放。下端的三分之二大蛋糕體往右橫挪少許。兩塊最小的蛋糕體移到下方垂直擺放作為彩虹小馬的腳。上方餘下的正方形蛋糕體往左平移，做成彩虹小馬的頭。詳細擺放流程可參考影片教學。
4. 接著做外層奶油裝飾。將奶油和糖粉攪拌均勻，加入奶油乳酪混合均勻後，取出約五分之一的奶酪糊，其中一半用粉紅色食用色素染色。
5. 將五分之四剩下的米白色奶酪糊放入擠花袋內，裝飾馬頭的後半部和身體部分。馬頭前端和腳則用粉紅色奶酪糊裝飾。
6. 將五分之一奶酪糊中，剩下的奶酪糊染成不同的五彩顏色。將不同顏色的奶酪糊放進擠花袋中，一一噴在馬頭後方形成彩色鬃毛，並在馬身體右側噴上彩色馬尾線條。適度用刮刀輕拂表面，可讓顏色平滑漸層。用黑色軟糖做眼睛和嘴巴放在碼頭上，粉紅色軟糖做耳朵放在馬頭頂端即可。
